Svideo mi se onaj Ivanov predlog dat u najavi Gagićeve izložbe crteža da srpsku amerikana scenu preimenujemo u srpsku ajvar scenu - to je takođe miks raznih ukusa i mirisa, ali u ovom slučaju ne folka, countryja i bluesa već paprike, patlidžana i belog luka - em je autentično srpski sa sve prizvukom ibarske magistrale em nije bitno na kom se jeziku konzumira jer je opšte poznato da dobar ajvar sto jezika govori! I žanrovski je vrlo raznovrstan: od običnog ajvara koji može biti mleveni i cepani, preko old-timey varijante pečenih paprika u ulju sa belim lukom do južnjačkih podžanrova ljutenice i pindžura. Bon appetit!
No comments:
Post a Comment